田中屋のこだわり

田中屋のこだわりは豆腐の原材料の大豆です。

宮城県と長野県の大豆のみを使用しています。

さらに豆乳の濃度にもこだわります、通常の

スーパーさんが販売しておられる豆腐は、豆乳

の濃度は10-12%のようですが、田中屋では

13-15%(もめん)を基準に精製しています。

これは「食べたらすぐわかる美味しさ」と

言っていただけるゆえんです。

宮城県産 ミヤギシロメ

長野県産 ナカセンナリ