田中屋のこだわり
田中屋のこだわりは豆腐の原材料の大豆です。
宮城県と長野県の大豆のみを使用しています。
さらに豆乳の濃度にもこだわります、通常の
スーパーさんが販売しておられる豆腐は、豆乳
の濃度は10-12%のようですが、田中屋では
13-15%(もめん)を基準に精製しています。
これは「食べたらすぐわかる美味しさ」と
言っていただけるゆえんです。
宮城県産 ミヤギシロメ
長野県産 ナカセンナリ
田中屋のこだわりは豆腐の原材料の大豆です。
宮城県と長野県の大豆のみを使用しています。
さらに豆乳の濃度にもこだわります、通常の
スーパーさんが販売しておられる豆腐は、豆乳
の濃度は10-12%のようですが、田中屋では
13-15%(もめん)を基準に精製しています。
これは「食べたらすぐわかる美味しさ」と
言っていただけるゆえんです。
宮城県産 ミヤギシロメ
長野県産 ナカセンナリ